Cada vez son más las personas que, con el objetivo de incorporar hábitos saludables, deciden mejorar su alimentación, teniendo en cuenta que una dieta sana es uno de los pilares fundamentales para conseguir un equilibrio y el bienestar físico y mental. En esta búsqueda incansable, hay ciertos alimentos que se recomiendan incorporar a la rutina porque poseen elastina, un aliado para la piel.

Se trata de una proteína extracelular que aporta elasticidad y resistencia al tejido conjuntivo, favoreciendo la piel y los ligamentos. Está presente en diversas partes del organismo y está formada por múltiples aminoácidos.

Es importante tener en cuenta que la resistencia y la elasticidad de la piel se deben a la presencia de dos proteínas claves: el colágeno y la elastina. El colágeno es crucial para la formación de fibras colágenas, que se caracterizan por ser resistentes y flexibles, proporcionando soporte estructural a la piel. Por otro lado, la elastina está integrada en el tejido cutáneo y es responsable de la generación de fibras que aportan firmeza y elasticidad.

Para mantener niveles óptimos de elastina de manera natural, es esencial enfocarse en una alimentación rica en vitaminas y minerales. Consumir alimentos nutritivos no solo apoya la producción de esta proteína, sino que también contribuye a la salud general de la piel, mejorando su capacidad para mantenerse firme y elástica con el tiempo. Por eso, incorporar alimentos como frutas, verduras, nueces y pescados, que son ricos en nutrientes esenciales, puede ser una estrategia efectiva para preservar la calidad y la juventud de la piel.

Uno por uno, los alimentos ricos en elastina que favorecen al cuidado de la piel

A continuación, se da a conocer la lista de alimentos que contienen elastina y que serían ideales para añadir con frecuencia a la dieta, puesto que los beneficios para el organismo y la piel son importantes:

• Carne de vacuno, cerdo y ave

El alimento con más cantidad de elastina que hay es la carne vacuna y la carne de cerdo, aunque la de ave también aporta, en menor medida. Esto teniendo en cuenta que de los alimentos de origen animal, la carne es la mejor fuente de colágeno que se puede sumar a la dieta.

• Pescado

El atún y el salmón son los dos pescados con mayor cantidad de elastina, son muy ricos en esta proteína y muy beneficiosos para el organismo. En esa misma línea, el pescado azul contiene omega-3, que también ayuda a mejorar y cuidar la piel.

• Huevos

Se trata de un alimento repleto de proteínas que es ideal para sumar en la dieta, ya que aporta la cantidad de colágeno y elastina diaria que necesita el organismo. A su vez, la yema de huevo es fuente de vitamina E, que también ayuda a la buena apariencia de la piel.

• Lácteos

Los alimentos lácteos son realmente beneficiosos para este tipo de cuestiones, puesto que además de elastina, también aportan colágeno. Aunque están en el ojo de la tormenta por su alto contenido de grasa, son ricos en vitamina A y poseen múltiples beneficios para la piel.

• Frutas

Las frutas ricas en vitamina C, como la naranja o el kiwi, cuentan con un alto contenido en elastina. Por su parte, el melón, el melocotón o la sandía, que son antioxidantes para la piel, también aportan gran cantidad de elastina y colágeno.